• 一杯放“xīn”奶的演变史

    极佳的营养种类及配比、高营养吸收率以及较为容易温和的获取渠道,使牛奶成为大自然馈赠给人类的最完美食物之一。

    0 2024-01-08
  • 市场监管总局修订发布 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及解读

    《特殊医学用途配方食品注册管理办法》



    (2023年11月28日国家市场监督管理总局令第85号公布 自2024年1月1日起施行)

    5 2023-12-13
  • 关于乳的均质

    均质的目的是防止脂肪上浮分层、减少酪蛋白微粒沉淀、改善原料或产品的流变学特性和使添加成分均匀分布。

    31 2023-11-17
  • 国家卫健委、市场监管总局发布乳制品重要新规!

    近日,国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局发布85项食品安全国家标准和3项修改单。新标准将于2024年9月6日起实施。

    7 2023-10-20
  • 激发乳制品消费潜力

    上半年,乳品市场销售复苏缓慢,液态乳品消费小幅下滑,网上零售增长较快,对乳品市场拉动作用明显。乳制品消费渠道趋于多元,基础类和消费升级类产品更受青睐。

    25 2023-09-20
  • 我国食品安全国家标准体系简介

    2013年12月习近平总书记提出“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众‘舌尖上的安全’”。“四个最严”中“最严谨的标准”,主要就是指食品安全国家标准。食品安全国家标准是强制性标准,是保证食品安全、保障公众身体健康的重要支撑。

    40 2023-08-31

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